La aplicación de la luz y combinación de materiales son las claves de este nuevo espacio creado por Isho Design.
Honoo es el nuevo local abierto en València por el propietario del restaurante Tastem, uno de los referentes clásicos en la ciudad de gastronomía con raíces japonesas. Para el diseño de interior de este espacio de nuevo cuño, enfocado a la barbacoa japonesa (es el primero de este tipo en València, con especialización en carne de buey wagyu), la propiedad ha confiado en el estudio Isho Design. El despacho formado por Iolanda Gimeno y Ana Ramón ha creado un espacio con atmósfera íntima gracias a la aplicación de la luz. El restaurante posee un marcado carácter urbano unido a un estilo sofisticado que apuesta por la maestría artesanal y la combinación de materiales.
